Cette recette a été réalisée par la blogueuse culinaire Tourangelle Quand Ju’lie Pâtisse, qui s’est prêté au jeu de réaliser des recettes à partir des huiles de notre gamme.
Quatre quart à l’huile de colza bio
Prep Time: 50 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total time: 1 hour
Ingredients
- 3 œufs
- 150g de farine
- 150g de cassonade
- 100g d’huile de colza bio
- 50g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère a soupe de vanille liquide
Instructions
1.
Commencez par faire fondre votre beurre. Ensuite, dans un saladier et à l’aide d’un batteur électrique, fouettez les œufs, le sucre et la vanille afin que votre mélange double de volume. Ajoutez la farine, la levure, le beurre et l’huile puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2.
Enfin, versez votre pâte dans votre moule préalablement beurré et fariné. Préchauffez votre four à 180°c.
3.
Laissez reposer quelques minutes à température ambiante puis enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dedans. La lame doit ressortir sèche. Laissez refroidir sur grille.
4.
a texture de ce quatre quart est très moelleuse et sera parfaite pour un petit déjeuner avec une couche de pâte à tartiner ou de confiture.
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